籌備了半年的歐洲之旅，這一天終於出發了！上一次歐之旅已經是20年前的事，還記得那時的首站是英國、然後是法國、瑞士、奧地利、捷克、德國、荷蘭，最後再回到英國，那樣逆時針地在歐洲大陸轉了一圈，來回坐的是阿聯酋航空，中東轉機；而今次我們坐的是荷蘭航空，旅程包括荷蘭、德國、比利時、和英國，這樣順時針地在歐洲中部轉一個小圈。今次旅程的拍檔不是別人，而是我那十歲大、屬猴的兒子。
這一趟飛機中午12:35分起飛，從香港到阿姆斯特丹要12小時。臨行前，我們先去樓下的樂園茶餐廳吃早餐，天下著大雨，而且越落越大……！雨點在七月下旬的亞熱帶小島也不是一件稀奇的事，於是我們決定早點出發。
可是吃完早餐回到家時，卻找不著小狗大威，原來大威害怕行雷閃電，不小心把自己困在厠所裡出不來，原來厠所門邊的雜物架移了位，頂著門背打不開！結果我們一家三口費了很大的勁，花了大半個小時才合力把牠拯救了出來。我和兒子歡欣地把大威摟入懷裡說：「我們去旅行一個月才回來，你可要聽爸爸的話啊！」
因為下很大的雨，所以我穿了水鞋去機場，上了的士才發現自己因為匆忙而穿錯了兩隻不同的水鞋，不過不打緊，反正去到機場後要換鞋的，結果我去到機場時已經是半濕的了，雖然有點狼狽，但還是來得及辦理登機手續。
我們心情興奮地進了離境通道，順利經過海關檢查後，在快到登機閘口時，藍白色的荷蘭航空飛機就顯現在我們的眼前。在烏雲頂照下，我們登上了前往阿姆斯特丹的飛機，向史基浦(Schiphol) 機場出發！
——《2015夏日歐遊》‧ 出發
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